ウィークエンドハーフ＆焼き菓子セット

原材料、賞味期限、お買い物ガイドなど記載しております。

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《お買い物前に必ずご覧ください》
【商品名】
焼き菓子セット　2910円（税込）


【内容】
●ウィークエンドシトロンハーフ1個（ギフトボックス入り）
120×35×H65mm
200〜210g
フランスの伝統的な焼き菓子のひとつ。
レモンの爽やかな風味と発酵バターが香り
ほんのり甘酸っぱいケイクが出来上がりました。


●フロランタン1個
●フロランタンショコラ1個
５cm×５cm
重さ約20〜25g
厚み1〜1.5cm
シュクレ生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをたっぷりのせて、香ばしく焼き上げました。
アーモンドとキャラメル、のサクサク生地の食感と香りのハーモニーをお楽しみください。
ショコラは生地に純ココアを練り込み、キャラメルにはオレンジピールをたっぷり入れ焼あげました。

●ガレットブルトンヌ1個
直径5.5〜6cm
重さ25〜30g
厚み約1〜1.5cm
ブルターニュで古くから愛されてきた厚焼きクッキー“ガレット・ブルトンヌ”。
頬張ると、ざくっほろっとした食感に、発酵バターの豊かな風味とふんわりとラム酒の香りが広がるリッチな美味しさです。
表面のざくざくと香ばしい食感と、内側のほろっとやさしく崩れる食感のコントラストを楽しんでいただけるようバランスにこだわりました。
生地には、たっぷりと発酵バターを使用しています。
焼き上げる際には、そのバターの油分が溶けて形が保てず流れてしまう為、一つひとつセルクル型に入れ丁寧に焼き上げています。
ガレット・ブルトンヌに欠かせない要素である塩味はブルターニュ特産の“ゲランドの塩”を使用しています。
素材の風味をきりっと引き立て、より一層奥深い美味しさを感じることができます。



●ブールドネージュ1袋（5個入り）
25g
ブール・ド・ネージュはフランス語で雪玉。
雪の様な粉砂糖で包まれた、繊細な口どけのクッキーです。
生地に練りこんだバターの風味と香ばしいアーモンドが優しい甘さでサクサクほろっとした食感。
発酵バターの風味と、ローストした香ばしいクルミのハーモニーをお楽しみください。
生地に空気を含ませないように材料を混ぜることでサクサクとした食感に。
一つ一つ丁寧に手で丸めます。
低温でじっくり焼き上げ、有機粉糖を２度トッピングしています。
口に入れた時のアーモンドとバターの香り、甘くホロホロと溶けていくような優しい食感をお楽しみください。



●カヌレラスク1袋
1袋7枚入り
40〜45g
薄くスライスしたカヌレに発酵バターをたっぷり塗って焼き上げました。


【賞味期限】
冷凍30日
解凍後、ウィークエンドは5日以内
他焼き菓子は30日以内にお召し上がりください。


【その他】
ウィークエンドシトロンハーフサイズは1500円プラスでレギュラーサイズに変更可能です。（ギフトボックス入り）

注文が混み合った際は、少しお待ちいただく場合がございます。ご了承くださいませ。