【ご自宅用】クロレラマイクロパウダー入り ガレット・デ・ロワ
¥3,700 税込
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この度、クロレラ工業とのご縁により、クロレラマイクロパウダーを使用した年末年始限定のガレットデロワを製作しました。
クロレラの栄養成分、焼成後の品質向上に魅力を感じ、添加いたしました。
基本となる材料は、通常販売の商品と同様です。
【クロレラとは】
クロレラ工業の商品は、培養から製品に至るまで全ての工程を福岡県筑後地方に構える九州筑後工場で生産されています。
ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸、食物繊維、葉緑素などの栄養成分が豊富でバランス良く含まれています。
クロレラに豊富に含まれる食物繊維や、葉緑素は有害物質であるダイオキシン類やメチル水銀に対するデトックス作用があります。
【農業】
豊富な栄養成分を含むクロレラは植物の発育促進にも作用しています。
有機肥料として土壌改良剤や葉面散布剤として広く活用されています。
【水産業】
養殖・栽培漁業における稚魚育成飼料として水産業でも広く活用されています。
生きた細胞濃縮液タイプの「生クロレラ」は、世界中の養殖機関で利用されています。
【商品名】
【ご自宅用】クロレラマイクロパウダー入り ガレット・デ・ロワ【
※写真の化粧箱は別途料金がかかります。
贈答用ご希望の場合は必ずオプションでラッピングをご選択ください。
【内容】
直径140mm、高さ30mm、重さ200g
醗酵バターとフランス産小麦粉で作ったザックザクのパイ生地に、ほんのりラム酒とバニラが香るアーモンドクリームをふんだんに詰めたガレット・デ・ロワです。
今回はアーモンドクリームにクロレラパウダーを入れ焼き上げました。
時間が経ってもパリパリ・サクサクした食感が楽しめるように高温で焼き上げています。
焼き上がってすぐに天面にシロップを塗ることで美しいツヤと、バリッと割れ落ちるような食感のあるガレットデロワをお楽しみください。
毎年1月6日のキリスト教の祝日である公現祭(エピファニー)をお祝いするフランス伝統菓子で、「王様のケーキ」を意味します。
このお菓子には、「フェーヴ」と呼ばれる小さな陶器の人形が隠されており、切り分けた時にそのフェーヴが当たった人は、その年の幸運を授かると言われています。
1月6日に限らず新年の家族や友人との楽しい時間を演出する、集いの日には欠かせないケーキです。
お楽しみのフェーヴは誤飲防止のため別添えとなります。（フェーヴの選択はできません）
リベイクする場合は、ふんわりとアルミホイルをし、オーブントースターで数分温めてお召し上がりください。
【賞味期限】
冷凍30日
解凍後、5日以内にお召し上がりください
【販売期間】
11/15～12/14まで
【配送期間】
12/20～1/19まで
日時指定可能ですが地域によっては遅れる場合がございます。
【贈答用】
写真の箱は贈答用になります。オプションから選択ください（別途300円）
【原材料】
醗酵バター（北海道産）
小麦粉（フランス産）
甜菜糖（北海道産）
アーモンド（アメリカ産）
卵（山口県産）
ラム酒（ジャマイカ産）
塩（フランス産）
100%天然濃縮ヴァニラ（フランス産）
クロレラ（福岡県筑後産）
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
オプションから追加可能（料金別途）
【ドリンク】
カヌレ、フィナンシェと一緒に美味しいドリンクはいかがでしょうか。
【紅茶ティーパック×2袋】
山口県宇部市の紅茶専門店“chasitsu（チャシツ）”さんのお紅茶
http://chasitsu.com/
大切な人とお茶を飲む時間と空間を提案し、 心を豊かにする自分だけの 「chasitsu」 を作る お手伝いをしてくれるお店です。
chasitsu のお茶は全て店主が茶葉の鑑定と レシピ作成 ・ ブレンドをしています。 特に渋みが少なくて香り・甘みを重視したお茶を中心に70種類近く用意されています。
内容
Earl Gray1パック
ベルガモットと呼ばれる柑橘フルーツの香りを加えた紅茶です。
優雅な香りとすっきりとした味わいで、デザートのお供におすすめです。
内容量:2g×2p
賞味期限:製造から半年
Apple & Pistachio1パック
優しい赤りんごとピスタチオの香りの紅茶です。どこか懐かしい優しい味わいの不思議なお茶でクッキーなどの焼き菓子のお供におすすめです。
内容量:2.2g×2p
賞味期限:製造から半年
【珈琲ドリップパック×2袋】
山口県山口市の世界各地のスペシャルティコーヒーを扱っていらっしゃる“Saï Coffee Roastery“さんの珈琲
https://saicoffeeroastery.com/
世界中から厳選した個性豊かなスペシャルティコーヒーを扱っていらっしゃいます。
その豆達と焙煎技術によって作り出される、特徴的な香りと甘み。
焙煎士が磨き上げた腕で作り出す個性豊かな味わいをお楽しみください。
内容
・エチオピアウォッシュト ゴチチ（中浅煎り）
・グアテマラ プリマ―ベラ農園（中煎り）
中浅煎りと中煎りをセットにして2袋お届けします。
内容量:マグカップとお湯さえあれば、コーヒー1杯が出来上がります。
（1枚12gのドリップパックを180mlのお湯で抽出）
手軽に新しいコーヒー豆を試しやすい、一杯分。
賞味期限:製造から3か月
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